Orlando é uma cidade com tantas opções gastronômicas, culinárias do mundo todo, com restaurantes fantásticos e infelizmente pouco conhecidos pelos brasileiros. Muitos voltam para o Brasil com a “impressão” de que Estados Unidos se resume a hambúrguer e cachorro quente.
Aqui no MD1 nós tentamos desmistificar essa idéia errada de Orlando e apresentar opções boas, diferentes e deliciosas pra você que vem passar as férias em terras mágicas.
Tem sushi em Orlando? É bom? Sim, Orlando tem algumas boas opções de restaurantes japonês, e hoje iremos falar de um em especial que conhecemos há pouco tempo (porém o suficiente para nos tornarmos bons clientes).
O Dragonfly Robata Grill & Sushi é um autêntico restaurante japonês contemporâneo, especializado na técnica Robata (um método de cozimento, semelhante ao churrasco, em que os alimentos são cozidos sobre o carvão quente). Com um ambiente agradável e requintado o Dragonfly tem o estilo “tapas”, ou seja pratos para serem compartilhados.
O cardápio conta com opções variadas de sushis, sashimis, saladas, grelhados, vegetais e o menu degustação, chamado de “Omakase” que quer dizer literalmente “pode confiar”. Trata-se de um voto de confiança dado ao chef, que será responsável pelos pratos que você irá comer. Essa costuma ser a melhor forma de conhecer o Sushiman e apreciar iguarias típicas e pratos mais ousados.
Em nosso jantar escolhemos o CHEF SELECT RECOMMENDATIONS composto por 5 pratos:
- Lump Blue Crab – US$15 – Basicamente um prato com tempurá de alga (crocante e muito gostoso), com carangueijo, pepino, tomate e gaspacho de erva-doce
- Robata Grilled Duck breast – US$16 – Pato com cebolas tipo em conserva, beringela, cebolinha e ovo poché
- Braised Oxtail – US$13 – Noodles com “rabada”, aspargos, edamame e coentro (MUUUUITO bom)
- Haru Makisushi – US$16 – 8 peças de sushi com salmão, abacate, vieiras, cebolinha e azeite trufado (fantástico)
- Mochi Donut – US$8 – Donuts japonês, sorvete, frutas sazonais e cobertura de morango
Depois de provarmos os pratos da Seleção do Chef ainda pedimos uma porção de Edamame (soja verde) que nós amamos por US$5 e Smokey Dragon (disparado foi o melhor sushi da noite) por US$17.
O Smokey Dragon é um sushi com 8 peças, levemente picante, com salmão, tuna, carangueijo, abacate ao molho de enguia…. hummm.. muito bom!!!
Esse é um restaurante como falamos acima que serve pratos a serem “compartilhados” podendo assim provar várias coisinhas diferentes. Ele fica na Sand Lake, no Mall ao lado do Trader Joe’s.
